[춘천여행] 춘천 막국수 맛집. 백년가게 메바우명가춘천막국수 후기(내돈내산)

춘천 여행 중 꼭 먹고 싶은 음식이라고 하면 유명한 춘천닭갈비와 막국수입니다. 아무리 서울이나 다른 지역에서 막국수 맛집이라고 하더라도 그 깊은 메밀 향과 시원한 육수맛을 제대로 느끼기 어려워서, 춘천에 오면 자연스럽게 막국수집을 찾게 됩니다.

이번엔 막국수 맛집 중에서도 ‘백년가게’로 선정된 곳, 메바우명가춘천 막국수를 다녀왔습니다.
저는 백년가게 간판을 상당히 좋아합니다. 백년가게는 중소벤처기업부에서 선정한 지역 대표 음식점인데, 제가 다닌 백년가게 중 실패한 적은 한 번도 없었거든요. 이번에도 그 믿음은 틀리지 않았습니다.

가게 정보

• 상호: 메바우명가춘천 막국수
• 주소: 강원 춘천시 당간지주길76 1층
• 영업시간: 월-일 오전 10:00 – 오후 8:30 / 라스트오더 오후 8:00
• 전화번호: 0507-1433-2251
• 주차: 전용 주차장 있음

 

메뉴 및 매장내부

저희 가족은 시래기들기름 막국수, 비빔막국수, 수육을 주문해 보았습니다.

 

과연 맛은?!

들기름막국수는 따로 제공되는 들기름을 면에 넣고 가볍게 비벼 먹으면 되는데, 들기름의 고소한 풍미가 살아 있어 심플하지만 깊은 맛이 정말 매력적이었고, 비빔막국수는 동치미 국물 반 컵을 넣어먹으면 매콤한 양념에 시원 새콤한 동치미가 더해지면서 감칠맛이 확 살아납니다.

더군다나 막국수를 한 입 먹고 솔직히 이게 진짜 메밀면 맞아? 싶었습니다.
메밀 특유의 툭 끊기는 식감이 전혀 없고, 면이 놀랍도록 쫄깃하면서도 부드러웠습니다. 알고 보니 100% 순 메밀의 속가루만으로 사용하고 있고 몇 번의 반죽과정을 거쳐서 면이 완성된다고 하더라고요. 그 차이가 확실히 느껴졌습니다.

막국수와 함께 주문한 수육도 잡내 없이 부드럽고 촉촉하게 삶아졌어요. 막국수와 함께 싸서 먹으면 풍미가 정말 잘 어울렸습니다.

 

마무리

메바우명가춘천막국수는 지금껏 먹어본 막국수 중 최고였습니다. 메밀면이 이토록 쫄깃할 수 있다는 것을 처음 알았어요. 춘천에 수많은 막국수 맛집이 있지만, 메바우명가처럼 면발에서 차별화를 느낀 집은 드문 것 같습니다. 다음에 춘천에 또 방문하게 된다면 메밀묵, 동동주도 같이 주문해보고 싶네요. 

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내돈내산 후기였습니다^^